Demir deposu olarak bilinen ıspanağın A, B, C, E vitaminleri, magnezyum, fosfor, iyot mineralleri ve protein açısından varlıklı bir zerzevat içerdiğini ve bu nedenle ıspanağın bedenin direncini arttırdığını söyleyen Dr.Fevzi Özgönül, ”Özellikle bahar aylarında nükseden hastalıklara karşı bedeni korur. Kemik ve dişleri de güçlendirir. Diş çürümelerine karşı koruyucudur” dedi.
SİNDİRİME TAZE FASULYE
Taze fasulyenin ise bilhassa mevsiminde haftada 2 kere, tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Özgönül, “Kalorisi düşük, yağ bakımından yoksul bir zerzevat olsa da bol lifli yapısı sebebiyle öteki besinlerin sindirimine yardımcı olduğu ve sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağladığı için ayrıyeten makûs kolesterolün bağırsaktan emilimini engellediği için faydalı bir yiyecektir” diye belirtti.
ÜLSERE BİBERİYE
Özgönül, “Biberiyede bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde, mide ülserinde, hazımsızlık ve sindirim sisteminin yavaş çalıştığı kabızlık üzere durumlarda, migren tipi baş ağrılarında yararlı olabilir. Hatta biberiye yağı kas ve eklem ağrılarını hafifletmekte kullanılabilir” tavsiyesinde bulundu.
KOLESTEROLE SARIMSAK
Dr.Fevzi Özgönül ayrıyeten, taze sarımsağın da mevsimsel salgın hastalıklarda gözetici olarak, tansiyon ve kolesterol düşürücü olarak, kan sulandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici olarak kullanıldığını vurguladı.
BAŞ AĞRISINA HAVUÇ
Havuç salatalarda, her türlü et ve zerzevat yemeklerinde kullanılmaası gerektiğini söz eden Özgönül, “Unutkanlığa karşı kullanımı yaygındır. Son yıllarda erken bunama, Alzheimer, kalp krizi, kronik baş ağrılarında, deri ve akciğer kanserine karşı kullanılmaya başlanmıştır” dedi.
Cumhuriyet
