Bir toplumsal sorumluluk projesinin içinde bayan, hele çiftçi bayan ve o bölgeye özel bir eser varsa ve her yıl farklı bir bölge ve farklı bir eser kelam mevzusuysa, merakla peşine takılıp gidiyorsunuz. ABC deterjan firmasının “yerli yerinde” ismiyle başlattığı bu kurumsal toplumsal sorumluluk projesi ile Osmaniye Bahçe’de safran, Ordu’da taflan, Bursa Karacabey’de ekinezya üretimini izledik; bu yıl ise İzmir Menemen’de aynısefa! Bir tek safranı daha evvel duymuş ve kullanmıştım, ötekilerin hepsi ile yeni tanışıyorum.
YARALARA MERHEM
Proje, sürdürülebilir olması açısından da Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından da destekleniyor. Tıbbi ismi “Calendula” olan aynısefa, tıbbi ve aromatik bir bitki, turuncu renkli, hoş bir çiçek. Bilhassa kozmetik sanayiinde ferdî bakım için uygunlaştırıcı özelliği ile kullanılıyor, merhemi ise yaraları bile geçiriyor.
Menemen’de aynısefa üretimi için evvel Yeşim Sever’in başkanlığında bir bayan kooperatifi kurulmuş; 4 dönümlük alana 20 bin fide dikilmiş ve 600 kg eser alınmış. 20 bayana istihdam yaratılan proje için kullanılmayan ve harap durumdaki bir köy ilkokulu tahsis edilerek burası çeşitli üretim makineleriyle bayanların çalışabileceği bir atölyeye dönüştürülmüş. Burada meyve kurutan, erişte ve reçel yapan bayanlar nizamlı çalışma imkanı bulmuş. Dünya Bayan Çiftçiler Günü olan 15 Ekim’de Menemen’de ziyaret ettiğimiz kooperatif ve yağmurda uzaktan görebildiğimiz bahçede bayanlar, bizi örnek kıyafetleri ve bütün heyecanlarıyla karşılayıp becerilerini gösterdiler.
Üstelik de çok özel ürünler!
Cumhuriyet