Burdur’daki Karakent köyü yakınında kurduğu bahçelerde lavanta, ada çayı ve kekik üzere birçok tıbbi ve aromatik bitki yetiştiren Lisinia Tabiat Proje Alanı sorumlusu Öztürk Sarıca, bitkisel çayların ve yağların soğuk kış günlerinde ve salgın periyodunda bağışıklık sistemini desteklediğini güçlendirdiğini belirtti.
“TÜRKİYE ÖNEMLİ SIÇRAMALAR YAPACAKTIR”
Anadolu coğrafyasının aromatik bitki çeşitliliği konusunda güçlü ollduğunu kaydeden Sarıca fakat ada çayının üretiminde dünya ölçeğinde önemli manada Rusya ve ABD’nin hakimiyeti olduğunu kaydetti ve şöyle dedi:
“Ama bunun yanında çeşitlilik manasında ve ‘Salvia furtikoza’ dediğimiz Anadolu ada çayı ve özellikleri manasında aslında Türkiye bu hususta çok üst sıralarda. Şu anda üretim bakımından dünyada dördüncü, beşinci sıralardayız ancak Türkiye’ye gen kaynaklarını ve topraklarını kullanıldığında ve susuz yetiştiği için bilhassa ada çayı konusunda önümüzdeki yıllarda önemli sıçramalar yapacaktır. Kekikte olduğu üzere ada çayında da dünya üretiminin yüzde 70- 75’lere varan hakimiyetini sağlayacaktır. Bu mevzuda önemli manada insanların bilinçlenmesi gerekiyor. Zira hem kendi sıhhatimizi koruyoruz hem de ülkemize kazandırmamız gerekiyor.”
“ADA ÇAYI ÜRETİMİ KONUSUNDA EN ÜST SIRALARDAYIZ”
Lisinia’da 900 dekarlık alanda ada çayı üretimi yaptıklarını anlatan Sarıca, “Bu bahiste Türkiye’de ada çayı üretimi konusunda zannediyorum en üst sıralardayız. Bunun hem uçucu yağını üretiyoruz hem öbür taraftan kurularını üretiyoruz ki bunlar çay üretiminde kullanılıyor. Bilhassa ‘Salvia fruticosa’ dediğimiz Anadolu ada çayının çeşidi, içeriği yüksek olan birkaç çeşidini şu anda alanımızda da üretmiş bulunmaktayız. Bir formda bunu tarlalarımızda topraklarımızda lokalize edip bunun kültürünü yapmaya çalışıyoruz. Şu anda çoğaltmaya başladık. Önümüzdeki yıllarda çok daha kaliteli, içeriği çok daha güçlü, antimikrobiyal özellikleri çok daha fazla olan ada çayı üretimlerine başlamış olacağız” dedi.
Cumhuriyet
