“Gıda üretim maliyetleri artarken fiyatların sabit kalması beklenemez”
Temel besin eserlerindeki toplam maliyet artışının %30’un üzerine çıktığına dikkat çeken Kopuz, probleme tahlil aranıyorsa öncelikle ziraî girdi maliyetlerinin düşürülmesi istikametinde adımlar atılması gerektiğini vurguladı.
Besin fiyatlarında son haftalarda yaşanan bariz artışlar ve buna verilen yansılarla ilgili açıklama yapan Kopuz, Ticaret Bakanlığı’nın market, pazar ve toptancı hallerinde baskınlar yaparak sorunu çözmeye çalıştığını söyledi.
TÜİK datalarına işaret eden Kopuz, tarım ve besin dalı girdi maliyetlerinin son aylarda önemli biçimde arttığını ve buna bir tahlil bulunmadan besin fiyatlarının düşmesini beklemenin sonuçsuz kalacağını söyledi.
Kopuz, “Devletin resmi datalarına nazaran Kasım ayı prestijiyle 2020 yılında hayvan yemi, gübre, bina ve araç gereç bakım masrafları üzere kalemlerde toplamda %15.35’lik artış yaşandı. Traktör üzere ziraî üretimde kullanılan makinelerin bakım masrafı yılın 11 ayında %36.69 artış gösterdi” dedi ve ekledi:
“Aynı periyotta hayvan yeminde yaşanan artış %23.37, gübredeki fiyat artışı %16.66 seviyesinde oldu. Artışın Aralık ve Ocak aylarında da sürdüğü varsayım ediliyor. Bu artışlar direkt çiftçimizi, esnafımızı ve üreticimizi etkiliyor.”
Girdi maliyetlerindeki bu artışların yanı sıra, Covid-19 nedeniyle yaşanan satış daralmasının finansman maliyeti, lojistik, depolama, personellik, güç, ambalaj, dağıtım üzere kalemlerde de artışlara neden olduğunu belirten Kopuz, et, süt, ayçiçek yağı üzere temel besin eserlerinde toplam maliyet artışının %30’un üzerine çıktığına işaret etti.
Üretimin maliyeti artarken eserin fiyatı birebir kalamayacağını vurgulayan Kopuz, “Son devirde besin işletmelerine yapılan baskınlar bu sorunu çözemez, yalnızca kamuoyunda oluşan fahiş fiyat ve haksız kar algısını körükler, tarım ve besin bölümüne duyulan itimadı sarsar” dedi.
Daha evvel yürütülen emsal uygulamaların yarattığı olumsuz sonuçlara işaret eden Kopuz, “Maliyetlerin düşürülmesine yönelik adımlar atılmadan üreticiyi fiyat düşürmeye zorlayan uygulamaların uzun vadede fiyatları olumsuz istikamette etkilediği daha evvel de görüldü. Baskınlar sonrasında depolarda eser kalmadı, fiyatlar yükseldi. Fiyat ithalatla dengelenmeye çalışıldı, üretim düştü, fiyatlar daha da yükseldi” diye konuştu.
Cumhuriyet
