İzmir gevreğine artırım geldi. Tezgahta 1.75 liraya satılan simidin fiyatı, yaklaşık yüzde 14 artırımla 2 liraya ulaştı. İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası Lideri Şükrü Erişen, “Fiyat artışları nedeniyle gevrek fiyatlarını mecburen 2 liraya çıkarmak zorunda kaldık. İzmir’deki fırıncılar, artırım taraftarı değil. Pandemiden ötürü işler yüzde 50 düştü. Tezgahların büyük çoğunluğu kapalı. Sokakta insan yok. Fiyat artışları var. Fırıncılar, çok zorda kalmadıkları takdirde hiçbir vakit artırım talep etmez. İzmir halkı rahat olsun. Biz ikide bir artırım yapma meraklısı değiliz. Maliyetler yükseliyor. Bu sebeple artırım yapmak zorunda kalıyoruz” dedi.
İzmir halkının kaliteli ve ucuz gevrek tükettiğini lisana getiren Erişen, “İzmir halkının gönlü rahat olsun. En kaliteli ve ucuz gevreği yiyorlar. İstanbul’da simit 2,5 lira. Ankara’da 2 lira. Birçok vilayet bizden evvel 2 lira yaptı. İzmir halkı bize karşı her vakit hassas olmuştur. Gerekmediği sürece asla artırım yapma taraftarı değiliz. Bizi mazur görmelerini rica ediyorum, gevreklerini afiyetle yesinler. Bu artırım beklenen bir zamdı. İzmir halkı aslında dayanak olmak için tezgaha 2 lira bırakıp gidiyordu. Biz de artan maliyetler nedeniyle artırım yaptık” diye konuştu.
Mehmet Tahsin Karatay isimli gevrek satıcısı, pandemi nedeniyle işlerin esasen az olduğunu, vatandaşların artırım nedeniyle gevrek almadığını belirtti. Tolga Ediz isimli vatandaş ise gevreğe yapılan artırımların olağan olduğunu ve İzmir’in bu meşhur eserini yemeye devam edeceğini söyledi.
Cumhuriyet
