İklim değişikliğinin tesirlerini azaltmak artık herkesin, bilhassa de global ısınmada hissesi olan ticari işletmelerin en büyük misyonu ve sorumluluğu. Türkiye’de de altı fabrikası ile üretim yapan ABD içecek ve yiyecek devi PepsiCo, yeni uçtan uca stratejik dönüşümünü evvelki gün düzenlediği bir toplantı ile açıkladı. PepsiCo Müspet (pep+) üç alana odaklanıyor: Olumlu tarım, olumlu kıymetler zinciri ve müspet seçenekler.
PepsiCo, Türkiye’de 10 bin hektarın üzerinde bir alanda kontratlı tarım modeli ile patates ve mısır üretimi yaptırıyor. Türkiye’nin cipslik patates üretiminin yüzde 60’ını gerçekleştiriyor. PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, Türkiye’de de rejeneratif yani yenileyici tarım uygulamalarına geçtiklerini belirtti. Aksel uygulamanın çiftçileri toprak erozyonu ve çok su tüketimi üzere yıkıcı tesirlerden de koruyacağını söyledi.
GÜNDE 1 MİLYAR ESER SATIYOR
PepsiCo, dünya genelinde günde yaklaşık 1 milyar eser satıyor. Dolayısı ile sürdürülebilirlik manasında attığı adımlar kıymetli. Bilhassa sürdürülebilir ambalaj.
Aksel, geri dönüştürülmüş pet kullanımında öncü firmalardan olduklarını belirtiyor, “Türkiye’deki birçok eserimizde yüzde 20’ye yakın geri dönüştürülmüş pet kullanıyoruz” diyor. PepsiCo, global olarak 2030 yılına kadar yiyecek ve içecek portföyünde porsiyon başına daha evvel geri dönüştürülmemiş plastiği yüzde 50 azaltmayı hedefliyor. Ayrıyeten 2025 yılına kadar ambalajlarının yüzde 100’ünü geri dönüştürülebilir olacak halde tasarlamayı hedefliyor.
Bu, olumlu seçenekler başlığı altında. Gezegen için daha iyi, daha az kaynak tüketen ve besin bedeli daha yüksek besinlere yöneliş da şirketin maksatları ortasında.
Örneğin nohut, mercimek, kuruyemiş ve tam tahıllara öncelik verme. Öncelikle ABD ve İngiltere’de başlamış. Bakalım Türkiye’ye sıra ne vakit gelecek?
Cumhuriyet
