Yetişkinlerin yanı sıra salgında daha büyük risk kümesine giren çocuk ve gençlerin de sonbaharda bağışıklığı güçlendiren, katkısız ve doğal eserleri tüketmesi gerekiyor.
Prof. Dr. Emine Işık Tozan, kuru yemiş, zerzevat ve salatalar başta olmak üzere Omega-3, B12, A, D ve E vitaminleri bakımından epeyce güçlü olan, zeytinyağlı ve kolay açılabilen ton balığını bu periyotta daha sık tüketmekte yarar olduğunu belirtti.
Bu periyot için tekliflerinin başında, Omega-3 ve doğal protein kaynağı olarak katkısız ve koruyucusuz ton balığının olduğunu aktaran Tozan, “Soğuk kış günlerinin habercisi olan sonbahar, birçok hastalığın da pusuda beklediği bir mevsim. Ruhsal ve fizikî olarak sarsıcı tesirler yaratabilen mevsim geçişlerinin yanı sıra havaların da yavaş yavaş soğumaya başlaması, bronşit, grip, öksürük, nezle üzere soğuk algınlıklarına davetiye çıkarıyor. Kış hastalıklarına yakalanma riskinin yüksek olduğu sonbahar günlerini hem zinde hem de sağlıklı geçirebilmek için yapılması gerekenlerin başında ise hakikat beslenme ve hareketli hayat üslubu geliyor” değerlendirmesinde bulundu.
“TON BALIĞINI BU DEVİRDE DAHA SIK TÜKETMEKTE YARAR VAR”
Emine Parıltı Tozan, sonbahar ve kış aylarının mucizesinin doğal Omega-3 ve bol vitaminde gizli olduğunu belirterek, şunları kaydetti:
“Sağlığa yararlarının yanı sıra yanlışsız tüketildiği takdirde kilo denetimi de sağlayan renkli kış meyvelerini ve sebzelerini sofralarınızdan eksik etmeyin. Haftada ez 2 defa ton balığı tüketimi ise bedenimizin muhtaçlık duyduğu Omega–3, kalsiyum, magnezyum, potasyum, protein ve minerali doğal kaynaktan almak için en lezzetli prosedür. İçeriğindeki yağ asitleriyle hücrelerde yağ deposu oluşumunu önleyerek kilo alımını da azaltan bu besinler, tok tutucu özelliğiyle diyet öğünlerinin de vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor.
Sonbaharda da Akdeniz tipi beslenme biçiminin sürdürülmesi gerekiyor. Mevsim değişikliklerinde sık rastlanabilen hastalıklara karşı hami birer kalkan olan, bağışıklığa dost ve sindirimi kolay besinlerle beden direncinizi artırmaya, kalp ve kemik sıhhatinizi müdafaaya itina gösterin. Kuru yemiş, zerzevat ve salatalar başta olmak üzere, Omega-3, B12, A, D ve E vitaminleri bakımından epey güçlü olan, zeytinyağlı ve kolay açılabilen ton balığını bu periyotta daha sık tüketmekte yarar var. Tertipli uykunun ve bol su tüketilmesinin beden direncine tesirini hepimiz biliyoruz. Bütün bu alışkanlıkları hareketle birleştirerek epeyce zinde ve sağlıklı bir kış mevsimi geçirmek mümkün.”
“SAĞLIKLI BESLENME TERCİHLERİNE ARTIK DAHA FAZLA ODAKLANIYORUZ”
Dünya Sıhhat Örgütü’nün tüketim tavsiyeli eserleri ortasında yer alan ton balığını gerçek ve emniyetli kaynaktan almanın değerli olduğunu vurgulayan Tozan, “Pandemi ile birlikte doğal ve sağlıklı beslenme tercihlerine artık daha fazla odaklanıyoruz. Ton balığı, kolay açılan kapağı ve sağlıklı lezzetinin yanı sıra en doğal protein ve Omega-3 kaynağı olarak artık sofraların vazgeçilmez ürünü” sözlerini kullandı.
Katkı hususu ve kollayıcı içermediği üzere vitamin ve mineral takviyesiyle bu kuvvetli devirde her yaştan tüketicinin en sevdiği alternatife dönüşen ton balığını tercih ederken, ambalajın kolay açılabilir olmasından katkısız ve koruyucusuz olmasına kadar birtakım kıymetli hususlara dikkat etmek gerektiğini aktaran Tozan, “Öte yandan Çanakkale’de üretilip Hint ve Atlantik okyanuslarının derin sularından sofralarımıza gelen katkısız ton balıkları, çiftlik balığı olmadığı üzere, en doğal Omega-3 kaynağı olarak ruh sıhhatinden bağışıklık ve metabolizmanın güçlenmesine kadar birçok yarar sunuyor” değerlendirmesinde bulundu.
Cumhuriyet
