Uzmanından ezine peynir için hile uyarısı
Coğrafik işaret tescili bulunan Ezine peynirinin, soğuk hava depolarında 8 ay müddetle bekletilerek olgunlaştığını ve rastgele bir katkı, hami ya da hızlandırıcı unsur içermediğini belirten besin mühendisi Mücahit Yanlışsız, "Peynirin ham hususu çiğ sütte çok fazla hile teşebbüsü oluyor. Üretim...
Haberi Oku