Taze

On yaşında başladığı tavuk yetiştiriciliği ve yumurta işinde 55 yıldır emek veren Cahit Şahin, yumurtanın tazeliğini anlamak için daha evvel…

Siyah çayın, çay yapraklarının ezilmesi sonucu ortaya çıkan polifenol oksidaz enziminin katalize ettiği oksidasyon sonucu oluştuğunu söyleyen ...

Türkiye’nin her bölgesinde farklı yemek kültürleri öne çıkarken, bilhassa denize kıyısı olan kentlerde balık içerikli yemekler çokça tüketiliyor ...