Süt ve süt ürünleri artık laboratuvarda üretilecek
2014 yılında, biyomühendislik uzmanı Ryan Pandya berbat bir vegan peynir tecrübesi sonucunda dondurma üretti. Günümüzde, Pandya’nın ineklere gerek duymaksızın süt üretip sattığı, Perfect Day isimli şirketi besin ihtilalinin öncülüğünü yapıyor. Bu şirkette çiftlik fonksiyonunu gören bir biyoreaktör, süt proteinleri salgılayan...
Haberi Oku