Yüzyıllardan beri mutfakta, tıbbi alanlarda ve süslemede yer alan kekiğin en sık bilinen özelliği baharat olarak tüketilmesi. Lakin kekik tıpkı vakitte çay, yağ ve dezenfektan üretiminde da kullanılıyor. Esaslı bir bitki çeşidi olan kekiğin yaprakları, çiçekleri ve yağı başka ayrı birçok alanda şifa hedefli bedellendiriliyor.
Koronavirüs salgınıyla paklık eserlerine talebin ve hijyene verilen değerin artmasıyla birlikte kekiğin mikrop öldürücü özelliği de gündeme geldi. Türkiye’nin yüzde 80’den fazla kekik bölgesine sahip olan Denizli’de kekik üreticileri pandemi sürecinde kekik suyunu koronavirüse karşı dezenfektan olarak piyasaya sürmeye başladı.
Mikrop kırıcı özelliğinin yanı sıra bağışıklığı da güçlendirdiği bilinen kekik, kendine has kokusuyla rahatlatıcı bir niteliğe de sahip. Yemeklerden çaya, tedaviye takviye gayesiyle kullanılmasından tütsü demetine kadar her alana giren kekik, vitamin ve mineral bakımından da varlıklı.
ÖNE ÇIKAN İÇERİKLER
Kekiğin öne çıkan özellikleri ortasında antioksidan, vitamin ve mineral bakımından varlıklı bir bitki olması yer alıyor. Kekikte demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, manganez mineralleri ve A, C, E, K, B6 vitaminleri bulunmaktadır.
YARARLARI
– Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Yüksek tansiyonu düşürür.
– Kalp sıhhatini dayanaklar.
– Öksürük ve bronşit üzere teneffüs yolu rahatsızlıklarını iyileştirir.
– Midede biriken makûs gazların atılmasını sağlar.
– Bakterilerle savaşır.
– Hazımsızlığa iyi gelir.
– Romatizma ağrılarını hafifletir.
– Bağırsak kurtlarına karşı tesirlidir.
– Bilhassa bağırsak (kolon) kanserine karşı iyileştirici tesiri olduğu söylenmektedir.
– Gargara yapıldığında ağız kokusunu mahzurlar.
– Diş eti hastalıklarına iyi gelir.
– Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur.
– Depresyonu önler, anksiyeteyi azaltır.
– Adet ağrılarını hafifletir.
– Adet döngüsünü sisteme sokar.
– Balgam söktürür.
– Erken yaşlanma belirtilerini önleyebilir.
NASIL KULLANILIR
Ekseriyetle baharat olarak yemeklere eşsiz bir tat veren kekik, farklı formlarda kullanılabilir. Bitkisi daha çok demlenip çay olarak tüketilirken, kekik yağı ise kozmetik eserlere ek edilir. Ağız gargaraları, merhemler ve aromaterapi yağlarında kullanılır.
Kekik yağı; şampuan, saç kremi, yaşlanma tersi cilt bakım kremi ve ağız bakım eserlerinde sıklıkla kullanılan bir eserdir. Bu yağı, aktarlardan satın alabileceğiniz üzere bitkiden kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Son olarak kekik bitkisini demleyip süzerek elde ettiğiniz kekik suyunu içerek tüketebilirsiniz.
Cumhuriyet
