Dünyanın önde gelen kardiyologlarından İngiliz Prof Thomas Luscher, çikolata, kahve ve şarabın kalp sıhhatine tesiri hakkında merak edilen soruyu karşılık verdi.
10 yıldan uzun bir müddet European Heart Journal’ın editörlüğünü yapan Prof. Thomas Luscher, The Guardian’a verdiği görüşte, şarap, kahve yahut çikolatanın kalbe iyi mi yoksa makus mü geldiği noktasındaki merak edilen soruya karşılığın ‘basit bir evet yahut hayırdan daha karmaşık’ olduğunu söz etti.
Sputnik Türkiye’nin aktardıuğına nazaran; dünya çapında nizamlı olarak bir fincan kahve, bir kadeh şarap yahut bir kesim çikolatadan keyif alan çok sayıda insanı göz önüne alındığına dikkat çeken Luscher, her birinin artıları ve eksileri olduğunu ve bunların ne sıklıkta ve ne kadar tüketildiğine ve ayrıyeten kim tarafından tüketildiğine bağlı olarak değişebileceğini öne sürüyor.
GÜNDE DÖRT BARDAĞA KADAR KOLLAYICI
Şarabın nitekim bir zevk olduğunu lakin en uygununun ortalama ölçüde tüketilmek olduğunu söz eden Luscher, bitter çikolatanın kardiyovasküler sisteme iyi geldiğini ve kahvenin zinde tutan özelliğinin yanı sıra günde günde dört bardağa kadar hami olabildiğinin de altını çiziyor.
Kendisinin de günde birkaç bardak espresso içtiğini söyleyen Luscher, hoş bir kırmızı şarabı çok sevse de son vakitlerde haftada bir ya da iki kadeh tükettiğini ekledi.
Oxford Üniversitesi’nde kardiyovasküler tıp profesörü olan Prof Paul Leeson da hastalarının genel olarak kahve, çikolata ve şarap tüketiminden telaşlı olduklarını lisana getirerek şunları söyledi:
“Kardiyoloji kliniğinde beni ziyaret eden hastalarım çoklukla şarap, çikolata ve kahvenin onlar için makûs olacağını düşünüyorlar. Onlara durumun tam da bu türlü olmayabileceğini söylediğim vakit gözle görülür bir rahatlama yaşıyorlar.”
NİZAMLI İDMAN KIYMETLİ
British Heart Foundation’da deneyimli bir diyetisyen olan Tracy Parker da kalp sıhhatini korumak için ne kadar kahve, çikolata yahut alkol tükettiğinizden fazla sağlıklı bir hayat şekli kıymetli olduğunu belirterek, sistemli idman yapmanın, sigarayı bırakmanın ve hoş yemek yemenin kıymetine dikkat çekti.
Cumhuriyet
