Bilim insanları ortaya çıkardı: Çocuklar brokoliyi neden sevmiyor?
Avustralya'daki araştırmacılar brüksel lahanası, karnabahar ve lahanayı da içeren brassica zerzevat kümesinden enzimlerin tükürükteki bakterilerle birleştiğinde kalıcı kokular üretebildiğini ortaya koydu.Uzmanlar, Journal of Agricultural and Food Chemistry isimli bilimsel mecmuadaki yazılarında, ebeveynlerin ve çocuklarının esasen emsal koku düzeylerine sahip olduğunu...
Haberi Oku