ABD’nin Nebraska eyaletinden YouTuber Weston Rowe, son 3 yıldır yalnızca çiğ tavuk, balık, et ve sakatat tüketiyor.
Rowe, ortalarında çiğ tavuk, kılıç balığı, somon beyni, karaciğer, pankreas ve testisin de yer aldığı et bazlı birçok yemekten oluşan bir menünün bulunduğu seyahatini, YouTube kanalı The Natural Human Diet’ta canlı yayınlıyordu.
Rowe, Carters News Agency’ye verdiği demeçte “Hem fizikî hem de zihinsel açıdan daha sağlıklıyım, hayatımda hiç olmadığım kadar iyiyim” dedi.
“Bu çok tartışmalı ama çiğ etin üzerinde, bedenimizle simbiyotik biçimde çalışan ve bir hedefe hizmet eden doğal bir bakteri istikrarı bulunduğuna inanıyorum”
Independent Türkçe’de yer alan habere nazaran; 39 yaşındaki Nebraskalı “yüzlerce kilo” çiğ tavuk yediğini ve bir kere bile hastalanmadığını, hatta hastalanmaya yakın hale bile gelmediğini söyledi.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Besin Güvenliği ve Kontrol Servisi, besin zehirlenmesini önlemek için tavuğun en az 74 santigrat derecede pişirilmesini öneriyor. En yaygın formda çiğ tavukla ilişkilendirilen bakteriler ortasında salmonella’nın yanı sıra Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli (E. coli) bulunuyor.
Nadiren tükettiği meyve dışında Rowe beslenmesinin yüzde 99’unun çiğ etten oluştuğunu söyledi. Ortalama bir öğle yemeğinde kilolarca çiğ et, tavuk ciğeri, koyun beyni, billur ve gözün yanı sıra yaklaşık yarım kilo ham, tuzsuz tereyağı ve üç ya da 4 çiğ yumurta yer alıyor.
Bunların hepsini de biraz çiğ krema, süt ve baldan oluşan bir tatlıyla birlikte mideye gönderiyor.
YouTube’da bir gün boyunca yediği öğünlerin görüldüğü bir görüntüsünde Rowe, “Görüşüm düzeliyor, beynim düzgünleşiyor, daha canlı hayaller görüyorum” sözlerini kullandı.
???????Rowe ayrıyeten internette çok fazla tenkit aldığını da söyledi.
Cumhuriyet