Yaz dönemine girilmesi ve olağanlaşma ile birlikte toplumsal medyada kilo verme ile ilgili birçok paylaşım yapılmaya başladı. Kilo kaybı ve bilhassa yağların kasa çevrilmesi hakkında yanlışsız bilinen yanlışlar olduğunu belirten uzmanlar, kilo kaybının çoklukla çok fazla kilo olduğunda süratli gerçekleşebildiğini ve küçültülebilen yağ hücrelerinin kasa çevrilemediğini vurguluyor. Uzmanlar kilo verme hedefiyle kalorilerin çok süratli kesilmesinin metabolizmada yavaşlamaya ve çok fazla kas kaybetme riskine yol açacağına dikkat çekiyor.
Diyetisyen Özden Örkçü, kilo kaybına ait değerlendirmelerde ve tavsiyelerde bulundu.
KAHVERENGİ YAĞ HÜCRELERİ ETKİN KALORİ YAKIYOR
Örkçü, yaz döneminin başlaması ve olağanlaşma adımları ile bir arada kilo kaybetme konusunda toplumsal medyada da birçok paylaşım yapıldığını söyleyerek kelamlarına şöyle devam etti:
YAĞ SUYA VE KARBONDİOKSİTE DÖNÜŞÜYOR
Kilo kaybının çoklukla çok fazla kilo olduğunda süratli gerçekleşebildiğini belirten Örkçü, “Kilo ve yağ kapasitesi düştükçe bu kayıp azalıyor. Yağ kaybedildiğinde bedendeki yağ, suya ve karbondioksite dönüşerek akciğerler ve idrarla dışarı atılıyor. Yağ, yağ hücrelerinden çıktıkça bu hücreler küçülüyor fakat kilo verildiğinde bile büsbütün kaybolmuyorlar. Tekrar büyümeleri gerektiğinde kilo alımına kadar beklemede kalıyorlar” dedi.
YAĞ HÜCRELERİ KASA ÇEVRİLEMEZ
Yağ hücrelerinin küçültülebildiğini ancak kasa çevrilemediğini vurgulayan Diyetisyen Özden Örkçü, “Kas, uyku halinde bile günün her saati kalori yakan etkin bir dokudur. Yağ, yalnızca fazla gücün depolanmasıdır. Sağlıklı kalmak için bir ölçü beden yağına muhtaçlık vardır fakat çok fazla yağ alındığında bel, kalça ve basen kısmında toplanmaya başlayacaktır. Yüksek proteinli bir diyet uygulamak kasları beslemeye yardımcı olabilir ve sağlıklı bir kalori açığı yaratılarak yağların yıkımına yardımcı olunabilir. Lakin kalorilerin çok süratli kesilmesi metabolizmanın yavaşlamasına ve çok fazla kas kaybetme riskine yol açılabilir” İkazında bulundu.
KASLARA YAĞ DİYETİ UYGULANAMIYOR
Kaslara yağ diyeti diye bir uygulamanın bulunmadığını belirten Örkçü, “Tavuk, dana eti, balık, fasulye, yumurta, yoğurt, hindi ve mercimek üzere yağsız, tıpkı vakitte protein kaynakları bakımından güçlü besinlerin olduğu bir diyete sahip olmak kasların tamiratı, büyümesi ve bakımı için protein gerekli olduğu için kas yapmada yahut müdafaada yardımcı olurlar. Bununla birlikte fazla kalori alınmasına neden olacak kadar protein tüketilmesi kalorilerin yağa dönüşmesine neden olacaktır” diye konuştu.
Cumhuriyet